低咖啡因茶是采用特定的技术手段，将茶叶中所含的大部分咖啡因脱除的同时，尽可能保留其他的有效成份和风味，以满足特定饮茶人群的消费需求。使他们既能享受到饮茶的乐趣，又尽可能减少因茶叶含有咖啡因对睡眠和心跳等带来的不利影响。
当今，低咖啡因茶在欧美国际市场已十分流行，我国目前尚处于研制和开发的初级阶段， 2004 年 8 月，本公司率先引进中茶所低咖啡因绿茶专有技术和专利设备，形成年产低咖啡因绿茶 100 吨以上的生产规模。本项技术拥有自主知识产权，其技术成熟，工艺先进、产品质量稳定达标，咖啡因脱除率达 70% 以上，产品中咖啡因含有量小于 1% ，茶多酚含量大于 18% ，其他有效成份可保留 90% 左右，并具有中国绿茶传统风格。
适用人群：儿童、孕妇、老年人、心脏病、失眠症、高血压、神经衰弱患者或无饮茶史和饮茶史较短者。
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