• 　参考价： 65元/KG
• 最小起订： 50KG
• 供货总量： 50000KG
• 发布日期： 2008/9/29
• 有效日期： 2009/3/28 11:12:07
• 　产　地： 郑州
• 经营模式： 生产型
• 认证信息： 已认证

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详细介绍

1.  产品名称：刺梧桐胶
2.  产品说明 ：
 本产品来自植物Sterculia urens Roxb.等的树干分泌物，所以也称STERCULIA GLM精致加工后使其品质符合新版 欧洲药典（1999）及美国药典（USP23）。
      
3．外    观：   淡黄色至淡红色粉粒
        干燥失重    〈18%
        PH值（1%水溶液25℃）：    4～5
        粘 度（1%水溶液25℃）：1000-1800匣泊（也有低于500 匣泊规格）
        总灰分：     〈7%
        挥发性酸：     〉10%
        重金属        〈 40 PPM
4.  产品性能：
        刺梧桐胶是略带酸味的天然大分子多糖，分子量多达900万道尔顿。胶粉在水中不是溶解成真溶液,而是极大的吸水膨胀成凝胶(可增至原体积的60-100倍。水中溶解度在pH6-8时最大；溶度粘度也随pH值变化而改变。一般而言，待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比接酸化对于粘度的影响要小的多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。0.5%浓度以下，浓度与粘度的关系仍呈正比：浓度在0.5%以上溶液已呈非牛顿流体特性。温度及电解质的存均均影响溶液的粘度，浓度在2-3%以上时，成为糊状物，更高时成为柔软的凝胶结构。
5.  产品应用：
用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。
        制药行业---用于生产催泄剂：一般用8-30目的胶粒子，外包糖衣用于口服，胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收，具有非常有效的催泄功能。
        食品工业----用于奶酪酱，法式色粒酱等的稳定剂：用量一般低于 0.8% 
6.产品功能
        冷冻奶甜食    持水剂，增稠剂同时能给予细腻的口感          0.30%
       
        软糖          乳化剂增稠剂                                  0.30%
        调料酱        抗酸抗盐型增稠剂   稳定剂                    0.90%
        奶酪          粘结剂并能避免乳清分离，增加奶酪的涂布性能  0.6-1%
        充气奶制品    能稳定冲气泡沫                              0.50%
        烘烤面制品    增加持水性能，延缓老化，提高保质期          0.40%
        糕点          表面标花及上光                              0.80%
        肉制品        做为粘结剂持水剂并能使得肉制品口感细腻      0.30%
       减肥食品      可溶性无热量减肥成分（具有饱腹感）          1%
        包装及储存：每袋25公斤；储存在阴凉干燥封口条件下：粘度特性随储藏时间增加而降低，这是由于酸性基团不段挥发的结果。
   

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